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A inserção de pessoas com deficiência no mercado de trabalho e a acessibilidadeOLIVEIRA, Ana Luíza Costa de; SIQUEIRA, Daiane Silva; BARBOSA, Jefté Oliveira; ANDRADE, Kaylon da CostaCRUZ, Alecir Pereira daMonografia20-Jun-2022
Gastronomia no conceito mood foodSOUZA, Denise de; PISTARINI, Graziela Cristiane Ribeiro; RUZZA, Juçara Crisostomo; OLIVEIRA, Luciana Aparecida deGRIGOLATO, Rosemeire AparecidaMonografia21-Jun-2023
Desenvolvimento de sorbet de abacaxi, manga e gengibreSANTOS, Paulo Henrique Onézio dos; NASCIMENTO, Maria Kedna da Silva; TEODORO, Reginaldo KleberBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Gastronomia de fusão, sua história e evolução ao longo do tempoALVES, Luciana; PEREIRA, Sabrina Cardinalli; CAMILLO, Sonia Regina CoimbraGRIGOLATO, Rosemeire AparecidaMonografia21-Jun-2023
Gastronomia afetivaSILVA, Ana Amélia dos Reis Ramada da; ALMEIDA, Denise Menezes de; CABRAL, Felipe Gabriel Ferreira; FERREIRA, Mônica AparecidaGRIGOLATO, Rosemeire AparecidaMonografia21-Jun-2023
Mousse de maracujá com colágeno: uma alternativa econômica, saudável e saborosaDUTRA, Ana Maria de Jesus Pereira; CALADO, Edivania da Rocha; SALES, Guitha da Conceição; FREITAS, Lucas Henrique Moura; PICCOLO, Natália Caroline da Silva; NASCIMENTO, Sandra dos SantosBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Pastel sem glúten congeladoMARTIN, Clara; MOHACSI, Giseli Marcondes Leal; OLIVEIRA, Leticia BigarelliBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Refrigerante naturalTOLEDO, Cecília Santos de; SILVA, Damares da; SILVA, Giovanna Americo da; DAMASCENO, Samira Dahyala Oliveira; OLIVEIRA, Stefany Leticia; GARCIA, Tayna Simony Martins; ROSA, Victória de LimaBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Estudo comparativo do poder calorífico dia biodieseis de girassol e soja com diesel de petróleoCASELATO, Davi; OLIVEIRA, Isabella Souza de; QUILES, Larissa RangelMANZATTO, George AugustoArtigo científico6-Dec-2023
Análise comparativa de eficiência na ação microbiologia dos óleos essenciais do cravo da índia e do eucalipto citriodora em fungosSANTANA, Alaíce Dias de; PAULA, Bianca Sousa de; PIMENTEL, Emillyn; TREVIZAN, Gabriele Dal’OlioMANZATTO, George AugustoArtigo científico6-Dec-2023

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