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Trabalhos de Conclusão de Curso
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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Cafeteira le petit café: trailer caféMATOS, Adrielly Nicola; MAGALHÃES, Ellen Alves; SOUZA, Maria Sélia de; SMERIERI, Pâmela Cintia Tenório BarrosBIGNARDI, Silvia Dourado CasadoPlano de Negócios1-Dec-2025
Palha italiana sabor romeu e julieta: um clássico italiano interpretado por uma versão brasileiraTERSARIO, André Luis Santos; GONÇALVES, Danilo de Col; MATSUMOTO, Lua Kayra Rodrigues; GUIMARÃES, Maria Eduarda Petrini Souza; REIS, Matheus José; ARCANJO, Samuel SoffiattiBULL, Daniel AugustoArtigo Científico5-Dec-2025
A alma da moqueca em nova veste: uma proposta contemporânea para um clássico baianoVALENZUELA, Cassia Regina dos Santos; FREITAS, Cíbele Viviane de; SILVA, Dean Ribeiro da; OLIVEIRA, Docimari Cristina Prado de; BARRETO, Giovanna Alves; CAGNINI, Janaina SantosSILVA, Pittians Henrique daArtigo Científico1-Dec-2025
Mousse de abacate com cacauMASCARENHAS, Emanuela Vitória Rios; MELO, Enzo Ercolin de Moura e; LACERDA, Júlia Soares; CARVALHO, Rafaela Gomes de; OLIVEIRA, Thiago Rogério deBULL, Daniel AugustoArtigo Científico5-Dec-2025
Releitura do acarajé: uma nova perspectiva sobre a tradição baianaVIANA, Bianca Pereira; ALVES, Jéssica Cristina Camargo; CORSINI, Júlia Ieiri; BRITO, Laís dos Santos; CUSTODIO, Soraya Venancio; BARBOSA, Vitória CarolineSILVA, Pittians Henrique daArtigo Científico1-Dec-2025
Pão de queijo com biomassa de banana verdeMUTTON, Antonella Calmon; LIMA, Júlia Voltolin de; CAMPOS, Rafaela Dutra; GIARETTA, Victoria MoreiraBULL, Daniel AugustoArtigo Científico5-Dec-2025
Releitura do prato feito (PF) paulistaBORTOLINI, Cíntia Mendes Pereira Prado; SANTOS, Claudia Carvalho Cordeiro; SILVA, Sheila Cristina daSILVA, Pittians Henrique daArtigo Científico1-Dec-2025

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