Viabilidade da produção de mandioca de mesa, manihot esculenta, no município de Pontalinda

Abstract

Este trabalho analisa a viabilidade econômica da produção de mandioca (Manihot esculenta) no município de Pontalinda, localizado na região Noroeste Paulista, onde a cultura é fundamental para a alimentação e geração de renda. Com o Brasil ocupando a segunda posição mundial em produção, o estudo destaca a importância da mandioca para a agricultura familiar e o emprego local. Através de entrevistas com produtores, foram levantados os custos operacionais, que totalizaram R$ 14.598,97, sendo as operações manuais a principal despesa. Apesar dos altos custos, a receita bruta de R$ 20.000,00 resultou em um lucro operacional de R$ 5.401,03 e um índice de lucratividade de 27,01%, evidenciando a cultura como uma alternativa econômica viável na região, com potencial para o desenvolvimento sustentável.

This study analyzes the economic feasibility of cassava (Manihot esculenta) production in the municipality of Pontalinda, located in the Northwest Paulista region, where the crop is essential for food and income generation. With Brazil ranking second in global production, the study highlights the importance of cassava for family farming and local employment. Through interviews with producers, operational costs were assessed, totaling BRL 14,598.97, with manual operations being the main expense. Despite the high costs, the gross revenue of BRL 20,000.00 resulted in an operational profit of BRL 5,401.03 and a profitability index of 27.01%, demonstrating the crop as a viable economic alternative in the region, with potential for sustainable development.