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Comparação nutricional do leite de vaca com extratos hidrossolúveis vegetaisSOUZA, Erick Magalhães de; SILVA, Felipe Rodrigues da; BRANDÃO, Flávia Dayane AntunesFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
Comparação entre fermento químico e biológico na produção do pãoBOZZA, Carlos Henrique; COSTA, Evelin Rodrigues da Silva; FREITAS, Evelyn Cristina Godê deBLEZER, ReinaldoMonografia20-Dec-2022
Estudo das propriedades e aplicação de lactobacillus kefir na elaboração de bebidas lácteasPEREIRA, Amanda Alves; BAASCH, Beatriz; SILVA, Érica FernandaDELBIANCO, Gislaine Barana; MACEDO, Jéssica Carolina Paschoal deMonografia13-Dec-2022
Uso do planejamento fatorial para o tratamento de efluentes com extrato da semente de moringaOLIVEIRA, Gustavo Trasse de; FERRAZ, Heloisa Zambusi; MOREIRA, Jackson Daniel VieiraDELBIANCO, Gislaine BaranaMonografia13-Dec-2022
Estudos dos aditivos aplicados aos biopolímeros a partir do amidoOLIVEIRA, Eduarda Alves de; CIDADE, Eric Brandet; OLIVEIRA, Kathellen da SilvaDELBIANCO, Gislaine Barana; JACOB, Ricardo FrancischettiMonografia13-Dec-2022
Estudo das propriedades e características da Aloe vera (L)Burm. F. e sua aplicação em biocosméticosCOLETTA, Anita; NÓBREGA, Bruno Galdino; PACOLLA, João Paulo StradiotoDELBIANCO, Gislaine Barana; BLEZER, ReinaldoMonografia13-Dec-2022
Estudo dos métodos de desidratação de frutas como meio de conservaçãoCAMARGO, Giovanna de; OLIVEIRA, Nicole de; ARAÚJO, Sabrina da RochaDELBIANCO, Gislaine Barana; MACEDO, Jéssica Carolina Paschoal deMonografia13-Dec-2022
Extração da pectina da laranja para substituição parcial da gordura em cookiesBENETON, Eduarda Karoliny Brito; TRENTO, Gabriely Gobetti; MELO, Isabelle Dragone deFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
Tratamento de efluente proveniente do processo galvânicoSTAHL, Alessandro Ricardo Galdino; ZONOTEL, Daniele Cristina Leite; ALMEIDA, Renato Castro de; ALMEIDA, Rosana CristinaBLEZER, Reinaldo; JACOB, Ricardo FrancischettiMonografia20-Dec-2022
Importância da alimentação saudável desde a infânciaJURGENSEN, Mayara; NUNES, Sofia Camargo; MORAES, VictoriaFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022

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