Produção de gergelim com adubação nitrogenada

Abstract

O gergelim foi introduzido no Brasil pelos portugueses no século XVI, e é plantado tradicionalmente na Região Nordeste para consumo local, e vem sendo explorado comercialmente no Centro-Oeste e Sudeste, especialmente no Estado de São Paulo há mais de 60 anos para atender ao segmento agro-industrial de óleos e de alimentos “in natura”. O gergelim é uma planta que tem grande resistência a seca, com grande potencial econômico, tendo sua aplicação na área alimentícia e na óleo-química, podendo ser uma matéria-prima para a produção de biodiesel. Contudo é importante e necessário maior conhecimento de seu comportamento quanto a adubação. O nitrogênio é considerado o elemento essencial que mais limita o crescimento vegetal. E com a ampliação exponencial na demanda agroenergética mundial, a cultura do gergelim pode estrategicamente promover a economia do semiárido brasileiro, devido a adaptabilidade e produtividade satisfatórios. Assim, o objetivo do trabalho foi estudar o desenvolvimento das plantas de gergelim diante da adubação nitrogenada. Foi realizado um experimento em condições de campo na Fatec, "Nilo de Stefani", de Jaboticabal. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado com 4 repetições. Foram estudados 5 doses de Nitrogênio (0; 20; 40; 80 e 160 kg ha-1). Cada parcela constou de 6 m2 e a área útil foi de 2 m2 totalizando 100 plantas úteis por parcela. Após a aplicação dos tratamentos foram dispostas as sementes de gergelim cultivar IAC Ouro a uma profundidade de 2 cm com espaçamento de 0,5m entrelinhas. As plantas foram avaliadas a cada 15 dias após a semeadura em: altura, número de folhas e diâmetro do caule. Os resultados das variáveis foram submetidos à análise de variância, e quando significativos foi realizado análise de regressão entre os tratamentos e as determinações na planta. A adubação nitrogenada que proporciona maior rendimento satisfatório em produtividade de grãos e óleo nas plantas de gergelim é de 40 kg ha-1 de N. E para se obter maior desenvolvimento da planta em altura, número médio de folhas, massa seca do caule e massa seca total nas plantas de gergelim é de 90 kg ha-1 de N. E as diferentes doses de nitrogênio não influenciaram no teor de óleo nos grãos e na massa seca das folhas de gergelim.

Sesame was introduced in Brazil by the Portuguese in the sixteenth century and it is traditionally planted in the Northeast for local consumption, and has been commercially exploited in the Midwest and Southeast, especially in São Paulo for more than 60 years to meet the segment agroindustrial oils and fresh food. Sesame is a plant that has high resistance to drought, with great economic potential, and its application in the food industry and oil chemistry, can be a raw material for the production of biodiesel. However, it is important and necessary to better understanding of their behavior as fertilization. Nitrogen is considered the essential element that most limits plant growth. And with the exponential expansion in the global agro-energy demand, sesame crop can strategically promote the economy of the Brazilian semiarid, due to adaptability and satisfactory productivity. The purpose of this was to study the development of sesame plants in front of nitrogen fertilization. An experiment was conducted under field conditions in Fatec, "Nilo De Stefani" Jaboticabal. The experiment was conducted in a completely randomized design with four replications. We studied 5 doses of nitrogen (0, 20, 40, 80 and 160 kg ha-1). Each plot consisted of 6 m2 and the floor area was 2 m2 totaling 100 plants per plot. After the treatments were arranged sesame seeds IAC Gold at a depth of 2 cm with spacing of 0.5 m between. The plants were evaluated every 15 days after sowing in height, number of leaves and stem diameter. The results of the variables were subjected to analysis of variance, and when significant regression analysis was performed between the treatments and the determinations in the plant. Nitrogen fertilization that provides more satisfactory performance in grain yield and oil in sesame plants is 40 kg ha-1 of N and to obtain further development of plant height, number of leaves, dry matter of the stem and mass Total dry in sesame plants is 90 kg ha-1 of N. and the different doses of nitrogen did not influence the oil content in the grain and dry matter of sesame leaves.