Foodback: sistema de vendas de alimentos e recompensas sustentáveis

Abstract

O projeto FoodBack apresenta o desenvolvimento de um sistema tecnológico inovador voltado à mitigação do desperdício de alimentos através da comercialização estratégica de excedentes de produção. O cenário atual demonstra que, diariamente, grandes quantidades de alimentos próprios para o consumo humano são descartadas por estabelecimentos comerciais devido à proximidade do vencimento ou excedente diário, representando uma perda econômica e ambiental significativa. Diante desta problemática, o FoodBack surge como uma plataforma integradora que conecta restaurantes, padarias e outros estabelecimentos do setor gastronômico a consumidores interessados em adquirir produtos de qualidade com valores reduzidos. O grande diferencial desta solução tecnológica reside na implementação de um programa estratégico de ecompensas sustentáveis, no qual os estabelecimentos vendedores acumulam pontuações proporcionais ao volume de vendas de excedentes realizadas. Estes pontos podem ser posteriormente convertidos em benefícios práticos, como descontos em insumos junto a fornecedores parceiros, criando um ecossistema de economia circular que beneficia tanto o comércio quanto o consumidor final. A metodologia aplicada no desenvolvimento deste Trabalho de Conclusão de Curso compreendeu etapas rigorosas de levantamento de requisitos funcionais e não funcionais, modelagem detalhada de banco de dados e a criação de um protótipo funcional intuitivo.

The FoodBack project presents the development of an innovative technological system aimed at mitigating food waste through the strategic commercialization of production surpluses. The current scenario demonstrates that, daily, large quantities of food fit for human consumption are discarded by commercial establishments due to nearing expiration dates or daily overproduction, representing a significant economic and environmental loss. Faced with this issue, FoodBack emerges as an integrated platform that connects restaurants, bakeries, and other establishments in the gastronomic sector to consumers interested in purchasing quality products at reduced prices.The key differentiator of this technological solution lies in the implementation of a strategic sustainable rewards program, in which seller establishments accumulate points proportional to the volume of surplus sales made. These points can subsequently be converted into practical benefits, such as discounts on supplies from partner suppliers, creating a circular economy ecosystem that benefits both the business and the final consumer.The methodology applied in the development of this Final Paper comprised rigorous stages of functional and non-functional requirements gathering, detailed database modeling, and the creation of an intuitive functional prototype. As a result, a tool capable of organizing, monitoring, and incentivizing food sales in an efficient, safe, and transparent manner is delivered, promoting a positive impact on sustainability and resource management.