Resfriamento e aquecimento por pastilha termoelétrica

Abstract

Este trabalho de conclusão de curso (TCC) visa explorar a eficácia da implementação de um sistema de aquecimento por pastilha termoelétrica em um ambiente, o estudo destaca a importância do processo de resfriamento e aquecimento na qualidade final da bebida e alimento. Ressalta a longa história de alimentos e a necessidade de conservação, datada desde os tempos antigos, e sua evolução tecnológica até os dias atuais. A refrigeração é essencial nesse processo para garantir o controle da temperatura. O estudo propõe analisar os benefícios e desafios dessa tecnologia, considerando seu impacto na qualidade dos alimentos. A Pastilhas termoelétrica acoplado a dois ventiladores apresentado a troca efetiva entre os ambientes divididos. A análise visa preencher lacunas na literatura científica e oferecer resultados sobre a viabilidade desse sistema para produções de pequeno porte, incluindo a avaliação da e eficiência do resfriamento.

This undergraduate thesis aims to explore the effectiveness of implementing a thermoelectric pellet heating system in a given environment. The study highlights the importance of the cooling and heating process in the final quality of beverages and food. It emphasizes the long history of food and the need for preservation, dating back to ancient times, and its technological evolution to the present day. Refrigeration is essential in this process to ensure temperature control. The study proposes to analyze the benefits and challenges of this technology, considering its impact on food quality. The thermoelectric pellet coupled to two fans presents effective heat exchange between the divided environments. The analysis aims to fill gaps in the scientific literature and offer results on the viability of this system for small-scale production, including the evaluation of cooling efficiency.Keywords: Beverages and Food. Thermoelectric Pellets. Cooling and Heating Process. Process Effectiveness.