Uso da vinhaça na fertilização do solo e seus benefícios

Abstract

A vinhaça, resíduo da destilação do vinho na obtenção de etanol, foi por muito tempo considerada como poluente, normalmente descartado nos rios, o que resultava na poluição do meio ambiente. Soluções alternativas de aproveitamento tornaram a vinhaça de poluente indesejável a subproduto de ampla margem de utilização, tais como na fertirrigação, na produção de biogás, no arraçoamento animal e tantas outras. Recentemente, pesquisas tem demonstrado que a vinhaça, pode ser utilizada na estabilização de solos, com resultados positivos. O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações físicas e químicas associadas à respectiva correlação em solos sob diferentes tipos de irrigação com vinhaça, como forma de aproveitamento deste subproduto, visando obtenção de um solo aditivo de múltiplas possibilidades de uso em construções agrícolas. Os resultados revelam a correlação entre a aplicação de vinhaça “in natura” e a melhoria das características do solo, tornando evidente que a aplicação de diferentes tipos de vinhaça altera a concentração dos cátions, de acordo com as características do solo e o manejo da área aplicada.

The vinasse, residue from the distillation of wine in the production of ethanol, was long considered as a pollutant, normally discarded into rivers, which resulted in environmental pollution. Workarounds made vinasse change from an undesirable pollutant into a wide scope of use byproduct, such as in fertirrigation, the biogas production, in the animal feeding and many others. Recently, researches have shown that the vinasse can be used in soil stabilization, with positive results. The aim of this study was to evaluate the physical and chemical changes associated with their correlation in soils under different irrigation with vinasse as a way to use this by product, aiming at obtaining a soil additive with multiple possibilities for use in agricultural buildings. The results show the correlation between the application of vinasse "in natura" and improvement of the characteristics of the soil, making clear that the application of different types of vinasse changes the cátions concentration according to the soil characteristics and the handling of the applied field.