Desenvolvimento de meio de cultura alternativo para uso didático

Abstract

Vários subprodutos e matérias-primas da indústria de alimentos e/ou da agroindústria têm sido empregados para o crescimento de micro-organismos pela alta disponibilidade e custo atraente. Neste sentido, o presente trabalho estudou a aplicação do caldo de cana no desenvolvimento de meios de culturas de baixo custo que garantisse um bom rendimento na multiplicação dos micro-organismos tendo em vista sua grande utilização nas aulas práticas de Microbiologia, custo dos meios comerciais e adequação ao curso de Tecnologia em Biocombustíveis. No resultado do experimento apresentou resíduo no meio líquido e no meio sólido, tendo que abandonar o meio líquido e prosseguir com o meio sólido, mas não obtendo o crescimento dos micro-organismos desejado.

Several products and raw materials in the food industry and/or agribusiness have been employed for the growth of microorganisms by high availability and attractive price. In this sense, this work studied the application of sugarcane juice in the development of culture media low cost to guarantee a good performance in the multiplication of microrganisms in view of its wide use in practical classes of Microbiology, cost of commercial media and suitability for the course Technology in Biofuels. In the experiment result showed residue in the liquid medium and the solid medium, having to leave the liquid mediu and solid medium to continue, but not obtaining the desired growth of microrganisms.