Rastreabilidade no âmbito agrícola

Abstract

A rastreabilidade no âmbito agrícola constitui uma ferramenta estratégica para o monitoramento e controle das etapas da cadeia produtiva, desde a origem da produção até o consumidor final. O presente estudo teve como objetivo compreender a importância da rastreabilidade e identificar as principais tecnologias utilizadas no setor agrícola. A pesquisa evidenciou que práticas como registros digitais, identificação por lotes, QR Codes, aplicativos móveis e sistemas de monitoramento contribuem para a segurança alimentar, a transparência dos processos produtivos e o aumento da competitividade no agronegócio. Também foram analisadas aplicações práticas no município de Salto de Pirapora (SP) e o uso do aplicativo Conecta PariPassu, que permite acompanhar a procedência, o trajeto logístico e as informações do produtor. Os resultados demonstraram que a rastreabilidade agrega valor aos produtos, fortalece a confiança dos consumidores e favorece a gestão produtiva e logística. Entretanto, desafios como custos de implementação, necessidade de capacitação técnica e limitações de conectividade ainda dificultam sua adoção por pequenos produtores. Conclui-se que a rastreabilidade é essencial para promover sustentabilidade, inovação, segurança alimentar e desenvolvimento competitivo das cadeias produtivas agrícolas.