Qualidade da colostragem e transferência de imunidade aos bezerros

Abstract

A bovinocultura de leite é um setor fundamental no agronegócio brasileiro, com a saúde dos bezerros sendo crucial para a sustentabilidade do rebanho. A colostragem, que é a ingestão precoce de colostro de alta qualidade, é indispensável para garantir a imunidade e sobrevivência dos recém-nascidos, que nascem agamaglobulinêmicos. Este trabalho revisa a literatura sobre a composição do colostro bovino e sua relevância imunológica, os fatores que influenciam sua qualidade e a eficiência da colostragem, as consequências da Falha na Transferência de Imunidade Passiva (FTIP) e as práticas de manejo recomendadas. O colostro, rico em nutrientes e imunoglobulinas (IgG, IgA, IgM), é vital para o desenvolvimento imunológico e metabólico dos bezerros. A colostrogênese, processo de formação do colostro, inicia-se antes do parto, e sua qualidade pode ser avaliada por colostrômetro ou refratômetro de Brix, sendo influenciada por manejo e idade da vaca. O fornecimento deve seguir os princípios dos '3 Q's' (Qualidade, Quantidade, Quão rápido), com ingestão de 10% do peso corporal nas primeiras horas de vida, preferencialmente por mamadeira, a 38ºC. A FTIP, definida por níveis séricos de IgG inferiores a 10 g/L entre 24 e 48 horas pós-nascimento, é uma realidade frequente e acarreta maior incidência de doenças (diarreias e pneumonias), aumento da mortalidade e comprometimento do desempenho futuro. A 'janela imunológica' é o período de alta permeabilidade intestinal, máxima nas primeiras 2 horas e cessando em 24 horas, durante o qual a absorção de imunoglobulinas é eficaz. Portanto, o fornecimento rápido e adequado de colostro é crucial para prevenir a FTIP e otimizar a saúde e produtividade dos bezerros na bovinocultura de leite. Palavras-chave: Bovinocultura de leite; Colostragem; Imunidade passiva; Bezerros; Falha na transferência de imunidade passiva.