Estudo sobre a relevância do setor de planejamento, programação e controle de produção

Abstract

As empresas do mundo atual buscam melhores alternativas para que se tenha uma boa gestão dentro da organização. O diferencial, hoje, para que se tenha baixo custo na organização, é o estoque, isto é, uma empresa com um bom planejamento e gestão de estoque torna-se eficiente e pronta para enfrentar fortemente o mercado e a concorrência. É importante que os métodos e técnicas de controle sejam aplicados de acordo com a necessidade da organização. Pensando nisso faremos nossa pesquisa no ramo de hortifrútis e escolhemos a empresa Varejão Passarinho, especificamente focando a área de gerenciamento de estoques, empregando métodos expostos no decorrer do curso ministrado, colocando em evidência no nosso estudo de caso o método 5’s. Utilizando os 5 sensos esperamos sanar falhas encontradas no trabalho feito em campo no setor de estoques da empresa citada, tornando o gerenciamento de estoques muito mais eficiente, evitando custos desnecessários, desperdícios e tornando este setor muito mais funcional para os que nele trabalham, consequentemente para toda empresa. Palavras chave: Estoque. Gerenciamento de estoque. Hortifrútis. 5’s. Empresas.

Companies around the word today are seeking for betteer alternatives in order to have a good management. A differential today to have low costs in the companies is to manage the stock well, a company with good planning and management of stock becomes efficient and ready to face competitively the market and its competitors. It is important that methods and techniques of control be applied according to their needs. Thinking about that we will make our research in the field of grocers, therefore we chose the company Varejão Passarinho, specifically focusing on the area of stock management, employing the methods studied during the classes, using in our case of study the 5’s method. Using the five senses we hope to solve problems found in the study sites, in case stock of the mentioned company, making inventory management more efficient, avoiding unnecessary cost, waste, and making this sector more functional for those work in it, and consequently, the whole company. Keyword: Stock. Inventory management. Vegetables and fruit. 5’s. Companies.