Plano de negócio para produção do lúpulo (humulus lupulus l.) em flor seca

Abstract

A cultura do lúpulo é muito utilizada na indústria alimentícia, cosméticos, medicina, culinária e na alimentação animal. Possui propriedades como sedativa (leve), anti-inflamatória, analgésica, anafrodisíaca, antiespasmódica, antibacteriana, diurética, antioxidante estrogênica e antiandrogênica. Este estudo teve como objetivo estruturar um plano de negócios para analisar a implantação da produção de lúpulo em flor seco na região do Alto Tietê/SP, contribuindo para o fornecimento de lúpulo no país, reduzindo a importação. A metodologia constituiu em elaborar o estudo com base em revisões bibliográficas e consulta a um produtor da região para coleta de dados, visando a viabilidade financeira. Finalizado o estudo para a área de produção de um hectare, obteve-se um Valor Presente Líquido (VPL) de R$ 20.152,03, Payback Simples de 3,6 anos, Taxa Interna de Retorno (TIR) de 15,80% a.a., tendo sido considerada uma Taxa Mínima de Atratividade (TMA) de 13,27% a.a., SELIC do ano de 2022. O investimento inicial será de R$ 234.458,72, com o capital de giro incluído. Conclui-se que o projeto é viável e traz um retorno positivo ao investidor da Agricultura Familiar.

The hops is utilized in the food industry, cosmetics, medicinal, cooking and for animal feeding. It has properties such as sedative (light), anti-inflammatory, analgesic, anafrodisiac, antispasmodic, antibacteria, diuretical, estrogenic antioxidant and antiandrogenic. This study aims to structure a business plan to analyse the implantation of the dry hops flower production in the region of Alto Tietê/SP, while reducing its importation. The methodology was based on bibliographical revision while consulting a local farmer for data collection, focusing on financial viability. For the area of one hectare, a Net Present Value of R$ 20.152,03, Simple Payback of 3,6 years, Internal Rate of Return of 15,80% per year were obtained, while considering a Minimum Index of atractivity of 13,27% per year and the SELIC rate of 2022. With a Initial Investment of R$ 234.458,72, working capital included. It was concluded that the project is viable and brings a positive return to the family agriculture investor.