Comercialização de carne ovina

Abstract

O Brasil não é um grande exportador de carne ovina, pelo contrário, o país não consegue suprir sua demanda interna de consumo e identifica-se à necessidade de importar esta carne de outros países como o Uruguai. Neste sentido, há a necessidade de incentivo através de políticas governamentais e projetos que incentivem os produtores a investir nessa cadeia. Vale ressaltar que o consumo interno em comparação com outros países é extremamente baixo no qual também a necessidade de estimular o consumo desta carne pela população brasileira. O presente trabalho consiste em analisar dados sobre o consumo interno per capita, rebanho, exportação e importação em esfera global e nacional e possibilidades de o país ingressar nesse mercado promissor. Conclui-se que o Brasil tem grande potencial para o crescimento e possivelmente se tornar um grande exportador de carne ovina, porém, isso só ocorrerá através de incentivos aos produtores.

Brazil is not a major exporter of sheep meat, on the contrary, the country cannot meet its domestic consumption demand and identifies the need to import this meat from other countries such as Uruguay. In this sense, there is a need for incentives through government policies and projects that encourage producers to invest in this chain. It is worth mentioning that the domestic consumption compared to other countries is extremely low, in which there is also a need to stimulate the consumption of this meat by the Brazilian population. The present work consists of analyzing data on domestic consumption per capita, herd, exports and imports on a global and national level and possibilities for the country to enter this promising market. It is concluded that Brazil has great potential for growth and possibly become a major exporter of sheep meat, however, this will only happen through incentives to producers.