Abertura estruturada de empresa de alimentação: Sabor da Terra – alimentação artesanal e saudável

Abstract

Este trabalho apresenta a elaboração de um plano de negócio para a abertura estruturada da empresa fictícia Sabor da Terra – Alimentação Artesanal e Saudável, com foco em refeições prontas, naturais e acessíveis. A pesquisa é de natureza aplicada, com abordagem qualitativa e descritiva, utilizando-se de revisão bibliográfica, entrevistas simuladas com base em relatos reais disponíveis na internet, além da construção de uma projeção financeira com gráficos e análises detalhadas. A proposta visa oferecer uma solução empreendedora viável no setor alimentício, unindo sabor, saúde e conveniência. Os resultados esperados incluem a validação de um modelo de negócio sustentável e replicável, voltado para o público urbano com hábitos saudáveis.

This work presents the development of a business plan for the structured opening of the fictional company Sabor da Terra – Artesanal and Healthy Food, focused on ready-made, natural, and affordable meals. The research is applied in nature, with a qualitative and descriptive approach, using bibliographic review, simulated interviews based on real online cases, and financial projection with detailed charts and analysis. The proposal aims to offer a viable entrepreneurial solution in the food sector, combining taste, health, and convenience. The expected results include the validation of a sustainable and replicable business model, aimed at the urban public with healthy habits.