Mix de marketing: estudo de caso de uma confeiteira informal em Ipaussu/SP

Abstract

O presente Trabalho de Conclusão de Curso tem como tema “Mix de Marketing: estudo de caso de uma confeiteira informal em Ipaussu/SP”. O objetivo principal é analisar como os quatro elementos do mix de marketing — Produto, Preço, Praça e Promoção — podem contribuir para o fortalecimento e o crescimento de um pequeno negócio informal do ramo de confeitaria. O estudo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa qualitativa e descritiva, configurando-se como um estudo de caso sobre a confeiteira Marlene, que atua na cidade de Ipaussu/SP. A pesquisa identificou que, apesar da qualidade dos produtos e da fidelização dos clientes, a ausência de estratégias estruturadas de marketing limita o alcance e o potencial competitivo do negócio. Com base nisso, o trabalho propôs melhorias práticas, como o uso de redes sociais, a criação de uma identidade visual, a reorganização da produção, a adoção de precificação por quilo e a estruturação de rotas de entrega. Conclui-se que a aplicação adequada dos 4P’s do marketing é uma ferramenta eficaz para aprimorar a gestão, aumentar a lucratividade e promover a sustentabilidade de pequenos empreendimentos informais, especialmente os conduzidos por mulheres empreendedoras.