A importância do treinamento sobre a Manobra de Heimlich para funcionários de restaurantes

Abstract

capacitação em primeiros socorros, especialmente no atendimento a casos de engasgo, é fundamental em ambientes alimentícios, onde o risco de obstrução das vias aéreas é constante. Com o objetivo de avaliar o preparo de trabalhadores de restaurantes para agir diante dessa emergência, realizou-se uma pesquisa bibliográfica e um estudo de campo em três estabelecimentos dos municípios de Piquete e Lorena, SP. Funcionários e proprietários responderam a um questionário sobre conhecimento da manobra de Heimlich e percepção de segurança para aplicá-la. Os resultados evidenciaram que, embora muitos já tenham ouvido falar da técnica, a maioria não se considera preparada para executá-la adequadamente, sobretudo quando envolve crianças. A partir desses dados, foi desenvolvido um folder educativo com orientações básicas sobre a manobra, distribuído aos estabelecimentos participantes como ação preventiva. Este trabalho reforça que investir em treinamento sistemático é essencial para reduzir riscos, ampliar a capacidade de resposta e evitar desfechos graves em situações de emergência respiratória.