O uso excessivo de agrotóxicos nos alimentos e seus riscos para a saúde e meio ambiente

Abstract

Neste trabalho, abordamos o uso excessivo de agrotóxicos nos alimentos e as consequências desta prática irresponsável na saúde humana,do consumidor,do trabalhador que tem contato direto com as substâncias, e na biodiversidade e meio ambiente. O tema também se mostra de extrema relevância, pela exigência de harmonizar a produção agrícola com a segurança do trabalhador e consumidor, essa discussão é muito importante já que o Brasil é um dos maiores consumidores mundiais.O objetivo deste estudo é analisar os efeitos do uso exacerbado de defensivos agrícolas e como podemos reduzir a utilização e substituir este uso de forma sustentável. A metodologia adotada consistiu em fazer análises de estudos cientificos,publicações institucionais,relatórios e obras com base em dados internacionais e nacionais. A revisão bibliográfica permitiu a observação de que vários estudos apontam o uso excessivo de agrotóxicos é o maior suspeitos de causar diversos danos à saúde e também ao meio ambiente como doenças crônicas, infecções, infertilidade, cânceres, contaminação de solos, água e danos à biodiversidade local. Conclui-se então, que é necessário o incentivo de práticas mais sustentáveis no meio agrícola, para reduzir essa dependência em produtos químicos que apresentam tanto perigo à saúde humana e a natureza, além da necessidade de criação de políticas públicas mais efetivas assim ampliando o conhecimento dos produtores, trabalhadores e consumidores, para a adoção de novas práticas sustentáveis, que sejam efetivas e econômicas e também para uma maior fiscalização do que acontece em áreas agrícolas, cuidando da biodiversidade local e da saúde do solo Palavras-chave: Defensivos agrícolas. Agrotóxicos. Contaminação. Saúde humana. Meio ambiente