Produção de alimentos sustentáveis no cultivo hidropônico

Abstract

Este trabalho apresenta o dimensionamento, análise econômica e avaliação da viabilidade técnica de um sistema hidropônico do tipo NFT (Nutrient Film Technique) para o cultivo de alface, utilizando água da chuva como principal recurso hídrico. A proposta visa integrar técnicas sustentáveis de agricultura moderna com práticas de aproveitamento de recursos naturais, buscando reduzir o consumo de água potável e os custos operacionais da produção agrícola. Foi realizado um estudo detalhado sobre a estrutura necessária para montar o sistema NFT, incluindo o cálculo das tubulações, bombas, reservatórios, nutrientes e demais equipamentos, além da estimativa do consumo de água e energia elétrica. A captação e o armazenamento de água da chuva foram dimensionados para garantir o abastecimento do sistema durante períodos de estiagem, promovendo a sustentabilidade do cultivo. A análise econômica incluiu o cálculo dos custos fixos e variáveis, o investimento inicial e a projeção do retorno financeiro, com base nos preços de mercado para a alface hidropônica em diferentes canais de venda, como supermercados e feiras orgânicas. Os resultados indicam que o uso da água da chuva reduz significativamente os custos com insumos, aumentando a viabilidade econômica do sistema. Por fim, conclui-se que o cultivo hidropônico de alface utilizando água da chuva é tecnicamente viável e economicamente rentável, especialmente quando os produtos são comercializados em mercados que valorizam a produção sustentável. Recomenda-se a expansão da pesquisa para incluir outros tipos de cultivos e a implementação de tecnologias que aumentem a eficiência do sistema.