Terapia nutricional e consumo de ultraprocessados: reflexos na prevenção da caquexia e na qualidade de vida de pacientes oncológicos

Abstract

Em resumo, o trabalho aborda a importância da terapia nutricional na qualidade de vida de pacientes oncológicos e na prevenção da caquexia (uma síndrome metabólica grave associada ao câncer). O objetivo foi compreender como a alimentação adequada pode contribuir para o auxílio clínico e para a melhora do bem-estar desses pacientes. A pesquisa, de caráter quantitativo, descritivo e observacional, foi realizada por meio de um questionário online aplicado a 126 participantes, analisando hábitos alimentares, consumo de ultraprocessados e conhecimento sobre caquexia. Os resultados evidenciaram que a maioria dos participantes reconhece a influência negativa dos alimentos ultraprocessados no desenvolvimento de doenças crônicas e câncer, bem como a relevância de uma alimentação equilibrada na melhora da saúde, do apetite e do estado nutricional durante o tratamento de doenças. Verificou-se também que o consumo frequente de produtos ultraprocessados está associado a processos inflamatórios e à perda de massa muscular, agravando o quadro clínico de pacientes oncológicos, assim, conclui-se que a terapia nutricional individualizada é essencial para prevenir complicações, preservar a massa magra e favorecer a recuperação, reforçando a necessidade de práticas alimentares saudáveis e de ações educativas voltadas à conscientização nutricional da população

In summary, this study addresses the importance of nutritional therapy in the quality of life of oncology patients and in the prevention of cachexia, a severe metabolic syndrome associated with cancer. The objective was to understand how proper nutrition can contribute to clinical support and improve patients’ well-being. The research, which followed a quantitative, descriptive, and observational design, was conducted through an online questionnaire administered to 126 participants, analyzing eating habits, consumption of ultra-processed foods, and knowledge about cachexia. The results showed that most participants recognize the negative influence of ultra-processed foods on the development of chronic diseases and cancer, as well as the relevance of a balanced diet in improving health, appetite, and nutritional status during treatment. It was also found that frequent consumption of ultra-processed products is associated with inflammatory processes and muscle loss, worsening the clinical condition of oncology patients. Thus, the study concludes that individualized nutritional therapy is essential to prevent complications, preserve lean body mass, and support recovery, reinforcing the need for healthy eating practices and educational actions to promote nutritional awareness among the population.