Produção de adubo orgânico a partir dos resíduos sólidos oriundos da extração do óleo de palma

Abstract

Desde que o fruto colhido da árvore conhecida como dendezeiro (Elaeis guineenses) nativa da África Ocidental fora trazido ao Brasil, o óleo de palma ou azeite de dendê que é extraído da polpa se tornou um dos óleos vegetais mais consumidos no mundo, embora na forma industrial refinada, diferente do tradicional utilizado no Brasil. Entretanto, todos os resíduos descartados incorretamente por indústrias de óleo de palma representam graves problemas ambientais, tendo em vista que esses efluentes não tratados resultam em contaminação de solos, degradação da vegetação e poluição de lençóis freáticos. A pesquisa teve como objetivo analisar o potencial do resíduo sólido (ou bagaço) do fruto do dendê como fonte de fertilizante natural através da compostagem — processo de decomposição controlada de resíduos orgânicos — no desenvolvimento do cultivo da hortaliça cebolinha (Allium fistulosum), escolhida por apresentar exigências nutricionais compatíveis com os nutrientes presentes no bagaço do dendê. Foi realizado um experimento caseiro de extração do azeite do dendê em que o cozimento, seguido da prensagem manual dos frutos culminou na obtenção dos resíduos líquidos que foram armazenados em garrafas PET para futura exibição, enquanto o bagaço resultante do processo foi misturado em terra vegetal para a produção do adubo orgânico para ser adicionado à composteira doméstica. O interior da composteira foi preenchido com camadas de cascalho, areia, folhas secas e o bagaço, além de minhocas californianas (Eisenia fétida). O objetivo desse processo foi promover a decomposição do bagaço do dendê transformando-o em adubo orgânico para enriquecer o solo destinado ao cultivo da cebolinha.

Since the fruit harvested from the tree known as the oil palm (Elaeis guineenses) native to West Africa was brought to Brazil, palm oil or dendê oil that is extracted from the pulp has become one of the most consumed vegetable oils in the world, although in a refined industrial form, different from the traditional one used in Brazil. However, all waste disposed of incorrectly by palm oil industries represents serious environmental problems, given that these untreated effluents result in soil contamination, vegetation degradation and groundwater pollution. The research aimed to analyze the potential of solid waste (or bagasse) from the palm fruit as a source of natural fertilizer through composting — a process of controlled protection of organic waste — in the development of the cultivation of the chive vegetable (Allium fistulosum), chosen for presenting integrated nutritional criticism with the nutrients present in the palm bagasse. A home experiment was carried out to extract palm oil, in which cooking, followed by manual pressing of the fruits, resulted in the production of liquid residues that were stored in PET bottles for future display, while the bagasse resulting from the process was mixed with topsoil to produce organic fertilizer to be added to the domestic compost bin. The interior of the composter was filled with layers of gravel, sand, dry leaves and bagasse. The objective of this process was to promote the decomposition of palm oil bagasse, transforming it into organic fertilizer to enrich the soil used for growing chives.