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dc.contributor.advisorGONÇALVES, Lúcio Gualiato-
dc.contributor.authorSILVESTRE, Luis Miguel de Oliveira-
dc.contributor.authorBERNARDES, Fernando Henrique de Paiva-
dc.contributor.authorBATISTA, Silvio Luiz-
dc.contributor.authorTENORIO, Gabriel de Castro-
dc.date.accessioned2025-12-19T15:22:19Z-
dc.date.available2025-12-19T15:22:19Z-
dc.date.issued2025-12-10-
dc.identifier.citationSILVESTRE, Luis Miguel de Oliveira; BERNARDES, Fernando Henrique de Paiva; BATISTA, Silvio Luiz; TENORIO, Gabriel de Castro. Prevenção de acidentes e boas práticas de segurança em restaurantes. 2025. 10 p. Artigo. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Segurança do Trabalho) - Etec Prof. Alfredo de Barros Santos, Guaratinguetá, SP, 2025.pt_BR
dc.identifier.urihttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/40018-
dc.description.abstractEste trabalho analisa riscos ocupacionais em restaurantes e propõem medidas práticas para prevenir, com o foco em ergonomia de uma cozinha num restaurante, gestão de emergências e combate ao incêndio. A pesquisa de campo evidenciou lacunas na sinalização e no fornecimento de EPIs, e apontou ganhos após intervenções simples (treinamento, inspeções e padronização). O estudo aprofunda os seguintes temas: diretrizes ergonômicas aplicadas ao layout...; fluxos, mobiliário e organização do trabalho; seleção, posicionamento e uso de extintores; e atendimento hospitalar(APH)…” conclui-se que a cultura de segurança, aliada à conformidade normativa e à capacitação prática, reduz acidentes e melhora produtividade e qualidade do serviçopt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Segurança do Trabalhopt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher026pt_BR
dc.subjectSegurança do trabalhopt_BR
dc.subjectErgonomiapt_BR
dc.subjectRestaurantespt_BR
dc.subject.otherSegurançapt_BR
dc.titlePrevenção de acidentes e boa práticas de segurança em restaurantespt_BR
dc.title.alternativeAccident prevention and good safety practices in restaurantspt_BR
dc.typeArtigo Científicopt_BR
dcterms.type-pt_BR
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