Métodos para determinação de dano mecânico em grãos de milho

Abstract

O objetivo do trabalho foi visualizar a eficiência na utilização de corantes na detecção de danos mecânicos em grãos de milho. Este é um método de avaliação muito preciso, onde os grãos são avaliados individualmente, e desta forma torna-se fácil à identificação detalhada de lesões provocadas pela colheita mecanizada. Três tipos de amostras de grãos de milhos foram avaliados, sendo uma delas colhida manualmente e o restante colhido por colhedoras. Para avaliação de incidência de danos mecânicos, foram utilizados os corantes Fast Green,Verde Malaquita, Iodo diluído em água 4% e Iodo diluído em álcool 4%, todos avaliados em dois diferentes tempos, 3 e 5 minutos. Após a imersão dos grãos nos corantes, foram detectadas, nas mesmas, as lesões. Os resultados obtidos indicam que os corantes utilizados foram capazes de identificar com acurácia os danos mecânicos nos grãos de milho, no entanto, os corantes: Verde Malaquita, Iodo diluído em água 4% e Fast Green, apresentaram dificuldades visuais na identificação dos danos. Conforme o teste de Tukey a 5% de probabilidade, a solução de Iodo diluído em álcool 4% proporcionou a melhor condição na interpretação dos resultados.