Otimização Biotecnológica na produção de biossurfactantes por meio de resíduos agroindustriais

Abstract

A maioria dos surfactantes disponíveis comercialmente ainda provêm da sintetização de derivados do petróleo. Os biossurfactante são biomoléculas tensoativas produzidas por microrganismos, usados na biorremediação, remoção de metais pesados, nas indústrias farmacêutica e de cosméticos, entre outros. A biocompatibilidade, biodegradabilidade e baixa toxidade são características essenciais de um biossurfactante. Porém, a produção de biossurfactantes em larga escala, em questão econômica ainda é mais cara. Para tanto a aplicação de substratos de baixo custo são promissores. Os substratos são extraídos dos resíduos agroindustriais, tais como materiais lignocelulósicos, óleo vegetal e subproduto do processamento do milho, entre outros. O objetivo central deste trabalho foi investigar os possíveis métodos de otimização biotecnológicos. O método de pesquisa utilizado foi uma pesquisa não experimental, exploratória, por meio de levantamentos bibliográficos, buscando informações qualitativas. Recomenda-se que em estudos futuros seja possível elucidar e melhorar as variáveis. É importante destacar que as fontes de carbono e nitrogênio são os que mais influenciam no bioprocesso.

Most commercially available surfactants still come from the synthesis of petroleum derivatives. Biosurfactants are surface-active biomolecules produced by microorganisms, used in bioremediation, heavy metal removal, in the pharmaceutical and cosmetic industries, among others. Biocompatibility, biodegradability and low toxicity are essential characteristics of a biosurfactant. However, the production of biosurfactants on a large scale, in economic terms, is even more expensive. For this, the application of low-cost substrates is promising. The substrates are extracted from agro-industrial residues, such as lignocellulosic materials, vegetable oil and by-product from corn processing, among others. The main objective of this work was to investigate possible biotechnological optimization methods. The research method used was a non-experimental, exploratory research, through bibliographic surveys, seeking qualitative information. It is recommended that in future studies it is possible to elucidate and improve the variables. It is important to highlight that carbon and nitrogen sources are the ones that most influence the bioprocess.