Sensor de temperatura para monitoramento de refrigeração (Subzero)

Abstract

Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a maior porcentagem dos danos e desperdícios, no Brasil, acontece durante manuseio e transporte dos alimentos, sendo 50% das perdas, devido à grande dificuldade para manter o registro e o monitoramento constante da temperatura, isso se deve à falta de estrutura e gestão da cadeia do frio, que engloba uma série de procedimentos essenciais para manter a temperatura. Para isso foi criado um equipamento cujo objetivo é prevenir que os empreendedores de estabelecimentos que possuem refrigeradores venham sofrer problemas com eventuais ocorrências que causam prejuízos. Problemas esses que podem ser: quedas de energia e variação de temperatura, causadas por mau funcionamento dos refrigeradores ou falhas na rede elétrica, levando a prejuízos financeiros e malefícios à saúde do consumidor. No projeto usará o Arduino Mega e será o principal componente do projeto, será responsável por receber a programação e controlar grande parte das funções, o sensor de temperatura atuará em conjunto com o arduino, captando a temperatura ambiente e enviando as informações e o módulo GSM diferencial do projeto, que será responsável por enviar a mensagem de alerta ao usuário quando o refrigerador apresentar algum problema ocasionando a variação na temperatura. Com todos os testes realizados antes de ser apresentado, o resultado foi parcialmente positivo, pois os testes com o GSM não foram bem sucedidos. As expectativas ainda assim são boas tanto no funcionamento quanto no custo que gira em torno de R$250,00 (Duzentos e cinquenta reais) todo o protótipo. Após montagem do protótipo o grupo ficou satisfeito com o resultado obtido, foram encontradas algumas dificuldades durante o processo, alguns problemas na montagem porem sendo sempre solucionados e obtendo o melhor resultado. O protótipo também atingiu o objetivo de ter baixo custo, pois a utilização do arduino barateou ainda mais o projeto. Após a realização dos testes foi obtido o funcionamento adequado, apenas o módulo GSM que não funcionou como esperado e foi substituído por buzzers sendo a função destes emitirem um sinal sonoro para alertar o usuário.

According to the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), a greater percentage of damages and wastes in Brazil, during the handling and transport of food, 50% of the losses, due to the great difficulty to keep the record and constant temperature monitoring. This needs to develop the structure and administration of the cold chain, which encompasses a number of essential procedures to maintain the temperature. That is why an equipment was created whose objective is to prevent that the entrepreneurs of establishments that have refrigerators come to suffer problems with eventual occurrences that cause impaired. Problems that can be: power outages and temperature variation, caused by refrigerators malfunction or power grid failure, leading to damages and harm to consumer health. No project will use the Arduino Mega and will be the main component of the project, will be responsible for receiving a programming and control a large part of the functions, the temperature sensor updated in conjunction with the arduino, capturing a room temperature and sending as information and the differential GSM module of the project, which will be responsible for sending an alert message to the user when the refrigerator presents a problem causing a change in temperature. All tests performed before being presented, the result was positive, as expectations for both the sector and are not available for delivery of two hundred and fifty reais (R $ 250.00). After assembly of the prototype of the group was satisfied with the result obtained, some difficulties were encountered during the process, some assembly problems per month being always solved and obtaining the best result. The prototype is also available for the purpose of having low cost because there is no longer an arduino project cheap or even more. After performing the tests, the correct operation was obtained and the group desired for the prototype leaving everyone well satisfied.