Caracterização da bovinocultura de corte no Brasil, com ênfase na utilização da raça nelore

Abstract

A bovinocultura de corte é uma atividade econômica de grande importância para o Brasil, sendo praticada em todos os estados, em sistemas de criação que empregam níveis diferentes de tecnologia e utilizam diferentes raças. Diante desse cenário, o objetivo do presente trabalho foi o de caracterizar a bovinocultura de corte no Brasil, enfatizando a participação da raça Nelore, como uma das principais no cenário da pecuária de corte nacional. De acordo com os resultados apresentados, foi possível concluir que a bovinocultura de corte é uma atividade pecuária de grande importância para o cenário econômico e social do Brasil. São vários os sistemas de criação que podem ser utilizados, em função da diversidade do território nacional e do nível de tecnologia que o pecuarista deseja utilizar. Nos sistemas de produção, diversas raças podem ser escolhidas, porém o destaque fica com as zebuínas, que representam aproximadamente 80% do rebanho bovino de corte brasileiro. Dentro das raças zebuínas, o destaque é para a Nelore, em função das suas características de rusticidade e produção, podendo ser utilizada tanto na forma pura quanto em cruzamentos.

Beef cattle farming is an economic activity of great importance for Brazil, being practiced in all states, in breeding systems that employ different levels of technology and use different breeds. Given this scenario, the objective of this work was to characterize beef cattle farming in Brazil, emphasizing the participation of the Nelore breed, as one of the main breeds in the national beef cattle farming scenario. According to the results presented, it was possible to conclude that beef cattle farming is a livestock activity of great importance for the economic and social scenario of Brazil. There are several breeding systems that can be used, depending on the diversity of the national territory and the level of technology that the livestock farmer wishes to use. In production systems, several breeds can be chosen, but the highlight is zebu, which represent approximately 80% of the Brazilian beef cattle herd. Within the zebu breeds, the highlight is the Nelore, due to its rusticity and production characteristics, which can be used both in pure form and in crosses.