Essência da Terra: modelo de negócio baseado na agricultura familiar

Abstract

O presente estudo, tem como tema a agricultura familiar, utilizada como uma alternativa para a criação de um modelo de negócio focado na venda de produtos orgânicos imperfeitos produzidos por esses agricultores, atingindo nosso objetivo de combater o desperdício de alimentos e ser sustentável em todos os processos envolvendo a comercialização dos nossos produtos. Foi utilizado para o desenvolvimento deste trabalho a coleta de dados por um questionário com o objetivo de entender melhor nossos possíveis clientes e seus hábitos de consumo em relação a alimentos in natura, além da pesquisa para embasamento teórico, realizada por meio de artigos, revistas e leis. Ao decorrer do trabalho apresentamos nossas hipóteses, objetivos específicos, justificativa, revisão literária com informações sobre a agricultura familiar e estatísticas desse setor, nosso plano de negócio, com sumário executivo, análise de mercado, plano de marketing contendo as estratégias utilizadas para captação dos nossos clientes, plano operacional e financeiro, dentre outros. Com isso, podemos afirmar que a abertura desse modelo de negócio, além de viável, também contribui para a preservação do meio ambiente e ofortalecimento da agricultura familiar. Palavras-chaves: agricultura familiar; sustentabilidade; orgânicos imperfeitos; desperdício de alimentos; preservação ambiental; inclusão social.