Estudo comparativo entre dois métodos de extração para a obtenção do óleo essencial da laraja-doce (Citrus Sinensis L. Osbeck)

Abstract

RESUMO Segundo a International Organization for Standardization – ISO (2021), a definição de óleos essenciais descreve esses compostos como produtos obtidos de plantas aromáticas, extraídos por diferentes métodos de extração. No mercado mundial, os óleos essenciais mais populares incluem os extraídos de frutas cítricas como laranja e limão. Além disso, no Brasil, a produção de óleos essenciais cresceu significativamente, tornando o país um dos maiores exportadores de óleos voláteis extraídos de frutas cítricas, especialmente da laranja. A laranja, fruto da laranjeira Citrus sinensis (L.) Osbeck, pertence à família Rutaceae e ao gênero Citrus, sendo popularmente chamada de laranja doce no Brasil. O óleo essencial extraído de Citrus sinensis (L.) Osbeck, é fundamental para as indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia. Para a obtenção dos óleos essenciais, empregam-se diversas técnicas de extração, desde os métodos convencionais como a extração por solvente orgânico, destilação por arraste a vapor, hidrodestilção e entre outras. Ademais, com o avanço da sociedade e tecnologia, novos métodos de extração de óleos essenciais são estudados, com o objetivo principal de serem sustentáveis, como a extração por fluido supercrítico, extração assistida por micro-ondas e extração assistida por ultrassom. Portanto, o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma revisão bibliográfica acerca de dois métodos de extração para a obtenção do óleo essencial da laranja doce, sendo uma técnica convencional (hidrodestilação) e não convencional (extração assistida por micro-ondas). A comparação entre os métodos de extração do óleo essencial da laranja doce, hidrodestilação (HD) e extração assistida por micro-ondas (MAE), revelou semelhanças e diferenças importantes. Ambos os métodos utilizam calor para liberar os óleos essenciais, resultando em rendimentos semelhantes. No entanto, a HD requer mais tempo e consome mais energia. Em contrapartida, a MAE gera calor diretamente na matriz vegetal, proporcionada pela ação das micro-ondas, promovendo um aquecimento mais rápido e uniforme, o que torna esse método mais sustentável e eficiente. Palavras-chave: Citrus sinensis (L.) Osbeck, extração, óleos essenciais

ABSTRACT According to the International Organization for Standardization - ISO (2021), the definition of essential oils describes these compounds as products obtained from aromatic plants, extracted by different extraction methods. On the world market, the most popular essential oils include those extracted from citrus fruits such as oranges and lemons. In addition, in Brazil, the production of essential oils has grown significantly, making the country one of the largest exporters of volatile oils extracted from citrus fruits, especially oranges. The orange, the fruit of the Citrus sinensis (L.) Osbeck orange tree, belongs to the Rutaceae family and the Citrus genus, and is popularly called sweet orange in Brazil. The essential oil extracted from Citrus sinensis (L.) Osbeck is essential for the pharmaceutical, cosmetic and food industries. Various extraction techniques are used to obtain essential oils, including conventional methods such as organic solvent extraction, steam distillation, hydrodistillation and others. Also, with the advancement of society and technology, new methods of extracting essential oils are being studied, with the main aim of being sustainable, such as supercritical fluid extraction, microwave-assisted extraction and ultrasound-assisted extraction. Therefore, the aim of this work was to develop a literature review on two extraction methods for obtaining sweet orange essential oil, a conventional technique (hydrodistillation) and an unconventional technique (microwave-assisted extraction). A comparison between the hydrodistillation (HD) and microwave-assisted extraction (MAE) methods for extracting sweet orange essential oil revealed important similarities and differences. Both methods use heat to release the essential oils, resulting in similar yields. However, HD requires more time and consumes more energy. In contrast, MAE generates heat directly in the plant matrix, provided by the action of microwaves, promoting faster and more uniform heating, which makes this method more sustainable and efficient. Keywords: Citrus sinensis (L.) Osbeck, extration, essential oils.