Viabilidade econômica e financeira para implantação de uma pizzaria especializada em pizza frita na cidade De Presidente Prudente - SP

Abstract

O trabalho analisado teve como objetivo avaliar a viabilidade econômica e financeira da implantação de uma pizzaria especializada em pizza frita na cidade de Presidente Prudente, SP. A pesquisa se baseou na análise de um plano de negócios que incluiu estudo de mercado, análise de concorrência, estratégias de marketing, planejamento financeiro e projeções de lucro. A metodologia utilizada foi mista, abrangendo pesquisas quantitativas com simulações financeiras e análise de dados secundários, além de pesquisa qualitativa por meio de análise de conteúdo de fontes documentais e revisão bibliográfica. A proposta enfatizou a inovação do produto e a criação de um ambiente diferenciado como vantagens competitivas, considerando também a exclusividade do produto no mercado local. O estudo apontou que a pizzaria, denominada Fritzza, tem potencial para atender à demanda regional e se destacar no setor alimentício, especialmente pela oferta de um produto diferenciado e uma experiência gastronômica inovadora. O plano prevê estratégias de marketing voltadas para o público jovem e familiar, além de um enfoque em parcerias estratégicas com fornecedores locais e uso de tecnologias para otimização do serviço. Concluiu-se que, com uma gestão eficiente e estratégias de crescimento bem delineadas, o empreendimento apresenta uma alta probabilidade de sucesso, podendo se consolidar como uma referência gastronômica na cidade e expandir no futuro

The analyzed study aimed to assess the economic and financial feasibility of establishing a pizzeria specializing in fried pizza in the city of Presidente Prudente, SP. The research was based on an analysis of a business plan that included market study, competition analysis, marketing strategies, financial planning, and profit projections. The methodology employed was mixed, encompassing quantitative research with financial simulations and analysis of secondary data, as well as qualitative research through content analysis of documentary sources and literature review. The proposal emphasized product innovation and the creation of a differentiated environment as competitive advantages, also considering the exclusivity of the product in the local market. The study indicated that the pizzeria, named Fritzza, has the potential to meet regional demand and stand out in the food sector, especially through the offering of a unique product and an innovative dining experience. The plan outlines marketing strategies aimed at young and family audiences, along with a focus on strategic partnerships with local suppliers and the use of technologies to optimize service. It was concluded that, with efficient management and well-defined growth strategies, the venture presents a high probability of success, potentially consolidating itself as a gastronomic reference in the city and expanding in the future.