Plano de negócios da empresa crispy braza

Abstract

Este trabalho de conclusão de curso apresenta as inovações implementadas pela Crispy Braza, uma empresa dedicada à produção de batatas chips com sabores inspirados no churrasco brasileiro. Foca-se aqui no planejamento da transição da embalagem tradicional em saquinhos da empresa para uma embalagem cilíndrica inovadora com partes destacáveis, que visa resolver as dificuldades enfrentadas pelos consumidores ao acessar o produto. Além disso, foi analisado a eliminação de um gargalo produtivo, o descascador, ao optar por batatas com casca, a organização não compromete o sabor e reduz custos operacionais. Este trabalho também aborda a pesquisa de viabilidade para a exportação dos produtos Crispy Braza para o Chile, enfatizando a importância de entender as dinâmicas do mercado internacional e as preferências dos consumidores locais. Assim, é destacado a relevância de um plano de negócios sólido, que serve como um guia estratégico, essencial para o sucesso e a sustentabilidade da empresa em um ambiente competitivo.

This final project presents the innovations implemented by Crispy Braza, a company dedicated to producing potato chips with flavors inspired by Brazilian barbecue. It focuses on planning the transition from the company’s traditional packaging in bags to an innovative cylindrical packaging with detachable parts, aimed at addressing the difficulties consumers face when accessing the product. Additionally, the elimination of a production bottleneck, the peeler, was analyzed; by opting for unpeeled potatoes, the organization maintains flavor while reducing operational costs. This work also addresses the feasibility study for exporting Crispy Braza products to Chile, emphasizing the importance of understanding international market dynamics and local consumer preferences. Therefore, the relevance of a solid business plan is highlighted, which serves as a strategic guide, essential for the company's success and sustainability in a competitive environment.