Aspectos relacionados à implantação do selo comércio justo para o café: estudo de caso em uma propriedade rural da cidade de Indaiatuba

Abstract

A crescente preocupação da sociedade com os impactos ambientais e sociais das atividades do homem tem levado ao setor produtivo a incorporar, como estratégia competitiva, aspectos relacionados à responsabilidade sócio-ambiental para a diferenciação dos seus produtos e serviços gerados. Nesse aspecto, ganha evidência e visibilidade as certificações, selos verdes e rotulagem ambiental e outros mecanismos que demonstrem ao público consumidor os cuidados com os diversos aspectos relacionados ao meio produtivo, sejam sociais, econômicos ou ambientais. Nesse contexto, insere-se a presente proposta que tem por objetivo realizar um estudo de caso em uma propriedade rural familiar no município de Indaiatuba, como forma de avaliar a viabilidade de implantação do selo Fair Trade (Comércio Justo) em sua produção de café, pois essa certificação está diretamente ligada à responsabilidade sócio-ambiental em seu processo produtivo, visando minimizar impactos ambientais e sociais a comunidade local. Para a presente análise, foram realizadas pesquisas bibliográficas, visita ao Sítio São José e entrevista com uma das proprietárias do mesmo para o levantamento de informações sobre a gestão do negócio e o processo produtivo do empreendimento agrícola. Com base nas informações levantadas na pesquisa de campo, pôde-se visualizar que o rendimento financeiro obtido pela produção de café, sem a certificação Fair Trade, é maior do que aquele obtido com produtos certificados. Além disso, este selo traria custos para sua implantação e depois também para a manutenção do processo produtivo.