A importância da CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) para o pequeno produtor, no munícipio de Indaiatuba

Abstract

A busca por uma alimentação mais saudável tem promovido o aumento no consumo de alimentos orgânicos. No Brasil, tem-se formado grupos de pessoas da sociedade que realizam a compra coletiva de produtos orgânicos a fim de baratear o custo de compra. Mas há também aqueles que buscam conhecer quem cultiva este alimento e a sua forma de trabalho, a fim de se certificar de que o produto é realmente orgânico, mesmo sem receber um selo de entidade certificadora. Um desses grupo é a Comunidade que Sustenta a Agricultura - CSA, sem fins lucrativos que emprega papel social e sustentável no custeio da produção do pequeno produtor. O objetivo deste trabalho foi estudar o modelo de cultivo CSA de Indaiatuba/ SP e sua aplicação para as pequenas famílias produtoras de frutas, legumes e verduras, qual sua produção depende da colaboração dos coagricultores em custear sua produção e também treinamento para serem aplicados métodos ecológicos no preparado da terra, plantio e colheita, sem o uso de insumos químicos. Para entender a cadeia de produção do pequeno produtor e seu importante papel na sociedade, foi realizada uma revisão bibliográfica, entrevista e questionários para compreensão da agricultura local e participantes da CSA. Com base nos resultados, apenas 5% da população de Indaiatuba vive na zona rural; sendo que a área de agricultura do município é administrada pelo Sindicato Rural. O grupo CSA é um modelo de produção e comercialização que vêm crescendo em Indaiatuba nos últimos meses.