Plano de negócios chocolife ltda.

Abstract

Esse plano de negócios apresenta a proposta de implementação de uma nova linha de chocolates na empresa Chocolife. Localizada em Taubaté, no estado de São Paulo, a empresa pretende ampliar seu portfólio de produtos com o lançamento de uma inovadora linha de chocolates recheados com geleia de frutas vermelhas chamada Chocoberry. A empresa ciente do desafio de disputar espaço num mercado atrativo e consequentemente com concorrência acirrada, sempre buscou destacar-se através da qualidade dos produtos associada a inovações de modo a agregar valor e tornar-se diferenciada, esse conceito é visto claramente pelo desenvolvimento de uma embalagem para as barras de chocolates, que se diferencia das embalagens dos concorrentes por possibilitar o consumo fracionado do produto, facilitando a armazenagem do mesmo caso não seja consumido todo imediatamente após aberto sem que haja prejuízo na qualidade. Para a análise da viabilidade da implementação da nova linha de chocolates recheados foi realizado um estudo que se inicia com a análise de mercado e escolha do produto, passando pelos processos de desenvolvimento de embalagens, escolha de fornecedores, processo produtivo, armazenagem, distribuição e análise de custos envolvidos nos processos. Também foi realizado a simulação do processo de importação de suco concentrado de cranberry, que é um dos ingredientes dos recheios da nova linha de chocolates, com objetivo de comparação de custos com o produto comprado em território nacional. Para elaboração deste plano de negócios, foram realizadas pesquisas quantitativas e qualitativas, baseando-se em pesquisas bibliográficas e digitais. Com a finalização dos estudos dos processos e análise financeira comprova-se a viabilidade da nova linha de chocolates recheados de frutas vermelhas.This business plan presents a proposal for the implementation of a new chocolate line for Chocolife. Located in Taubate, in the state of São Paulo, the company intends to expand its product portfolio by launching an innovative line of chocolates filled with berry jam called Chocoberry. Aware of the challenges of disputing an attractive market, which has plenty of competition, the company has focused on standing out through the quality of its products associated with innovative ways to aggregate value and differentiate itsef. This concept is clearly perceived in the development of a unique chocolate bar packaging, which allows fractional consumption of the product, making its storage easier even if it is not consumed immediately after opened, without loss in quality. To analyze the viability of this new filled chocolate line’s viability, a study was implemented starting with the analysis of the market and the product choice, walking throug the packaging development process, selection of suppliers, production process, storage, distribution and analysis of all the costs involved in the project. A simulation of the importation process of cranberry juice was made as well, considering this is one of the ingredients used in the new product line, comparing the product’s cost to the offerings in the national market. To elaborate this business plan, quantitative and qualitative research was made, based on bibliographic and and digital research. The studies assure the viability of the new berry filled chocolate line.