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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22558
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | BATISTA, Leandro | - |
dc.contributor.advisor | PASSATORE, Claudio | - |
dc.contributor.author | RODRIGUES, Bruno | - |
dc.contributor.author | FERREIRA, Lucas | - |
dc.contributor.author | CECATO, Matheus | - |
dc.date.accessioned | 2024-08-16T19:39:50Z | - |
dc.date.available | 2024-08-16T19:39:50Z | - |
dc.date.issued | 2014-12-01 | - |
dc.identifier.citation | RODRIGUES, B; FERREIRA, L; CECATO, M. Análise de ácido fosfórico, sódio e teor de açúcar em refrigerantes de cola. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2014. | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22558 | - |
dc.description.abstract | O refrigerante é uma bebida carbonatada não alcoólica que possui como principal característica a presença de algumas substâncias que são essenciais para sua composição, como o ácido fosfórico, que tem como função regular a doçura e ajustar o pH da bebida, fazendo com que assim iniba a proliferação de microorganismos, porém em altas concentrações o ácido fosfórico é prejudicial para o organismo, o objetivo principal do trabalho é verificar em determinadas marcas de refrigerantes sabor cola se elas seguem as determinações da ANVISA para o nível de ácido fosfórico nos refrigerantes de cola e mostrar o processo de descalcificação que a substância causa nos ossos nesses refrigerantes, o trabalho mostra também os níveis de açúcar e sódio presentes nesses refrigerantes e se eles também seguem as normas especificas da ANVISA, e os possíveis danos em longo prazo do consumo da bebida. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Curso Técnico em Química | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | 208 | pt_BR |
dc.subject | Refrigerantes | pt_BR |
dc.subject | Ácido fosfórico | pt_BR |
dc.subject.other | Produção Industrial | pt_BR |
dc.title | Análise de ácido fosfórico, sódio e teor de áçucar em refrigerantes de cola | pt_BR |
dc.type | Monografia | pt_BR |
Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
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