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dc.contributor.advisorVESPASIANO, Simony-
dc.contributor.authorOLIVEIRA, Carla-
dc.contributor.authorSOUZA, Daniel-
dc.contributor.authorLIMA, Flávio-
dc.contributor.authorVALLIN, Guilherme-
dc.contributor.authorSILVA, José Antônio-
dc.contributor.authorFARIAS, Lucas-
dc.contributor.authorNASCIMENTO, Luciano-
dc.date.accessioned2024-08-13T22:08:20Z-
dc.date.available2024-08-13T22:08:20Z-
dc.date.issued2012-06-30-
dc.identifier.citationOLIVEIRA, C; SOUZA, D; LIMA, F; VALLIN, G; SILVA, J; FARIAS, L; NASCIMENTO, L. Análise microbiológica de alimentos de rua por contagem de bactérias mesófilas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttps://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22325-
dc.description.abstractEste trabalho tem como objetivo apresentar um procedimento mais barato e pratico do que o utilizado pela ANVISA no controle de alimentos, e também evidenciar os riscos, ou ausência deles, que somos expostos ao se alimentar nas ruas.pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Técnico em Químicapt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher208pt_BR
dc.subjectAlimentospt_BR
dc.subjectComérciopt_BR
dc.subjectHigiene de alimentospt_BR
dc.subject.otherProdução Industrialpt_BR
dc.titleAnálise microbiológica de alimentos de rua por contagem de bactérias mesófilaspt_BR
dc.typeMonografiapt_BR
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