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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22325
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | VESPASIANO, Simony | - |
dc.contributor.author | OLIVEIRA, Carla | - |
dc.contributor.author | SOUZA, Daniel | - |
dc.contributor.author | LIMA, Flávio | - |
dc.contributor.author | VALLIN, Guilherme | - |
dc.contributor.author | SILVA, José Antônio | - |
dc.contributor.author | FARIAS, Lucas | - |
dc.contributor.author | NASCIMENTO, Luciano | - |
dc.date.accessioned | 2024-08-13T22:08:20Z | - |
dc.date.available | 2024-08-13T22:08:20Z | - |
dc.date.issued | 2012-06-30 | - |
dc.identifier.citation | OLIVEIRA, C; SOUZA, D; LIMA, F; VALLIN, G; SILVA, J; FARIAS, L; NASCIMENTO, L. Análise microbiológica de alimentos de rua por contagem de bactérias mesófilas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2012. | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22325 | - |
dc.description.abstract | Este trabalho tem como objetivo apresentar um procedimento mais barato e pratico do que o utilizado pela ANVISA no controle de alimentos, e também evidenciar os riscos, ou ausência deles, que somos expostos ao se alimentar nas ruas. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Curso Técnico em Química | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | 208 | pt_BR |
dc.subject | Alimentos | pt_BR |
dc.subject | Comércio | pt_BR |
dc.subject | Higiene de alimentos | pt_BR |
dc.subject.other | Produção Industrial | pt_BR |
dc.title | Análise microbiológica de alimentos de rua por contagem de bactérias mesófilas | pt_BR |
dc.type | Monografia | pt_BR |
Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
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