Análise da logística operacional do projeto viva leite: estudo de caso no município de Botucatu/SP

Abstract

As empresas e instituições tanto no setor público quanto no setor privado agem estrategicamente por meio de projetos. Sendo que as principais atividades logísticas são de suma importância para a implementação, monitoramento e controle dos projetos. Baseado nessa concepção a pesquisa teve como objetivo analisar o nível de satisfação do serviço logístico para os beneficiários do projeto “Viva Leite”, na cidade de Botucatu/SP. A justificativa partiu da premissa de que a qualidade e eficiência dos projetos de gestão pública são percebidos por meio da satisfação de seus respectivos usuários. A metodologia aplicada foi baseada em estudo de caso, utilizou-se questionário estruturado com escala de nível de importância e nível de satisfação, com uma amostragem de 100 (cem) usuários, para a zona sul da cidade. Os atributos utilizados estão diretamente interligados com a Logística, tais como a qualidade do produto, a armazenagem, o transporte, a pontualidade, a quantidade do produto, a localização e ao atendimento. Os principais resultados encontrados na pesquisa foram: quanto ao nível de importância, os atributos de maiores relevância foram o “leite na quantidade correta”, com 89%, o “leite sem dano”, com 75%. Esses resultados demonstram a preocupação do beneficiário quanto à cota estabelecida e ao dano ao produto, pois não há substituição do produto em caso de avarias. Quanto ao nível de satisfação, os resultados apresentaram que os beneficiários estão satisfeitos quanto à “quantidade certa” (43%) e o “atendimento dos servidores e voluntários” (39%). A pesquisa permitiu observar alguns gargalos, como manuseio dos produtos e o transporte.

Companies and institutions in both the public sector and the private sector act strategically through projects. And the main logistics activities are of paramount importance to the implementation, monitoring and control of projects. Based on this design research aimed to analyze the logistics service satisfaction level for the beneficiaries of the project "Viva Milk" in the city of Botucatu/SP. The case started from the premise that the quality and efficiency of public administration projects are perceived through the satisfaction of their users. The methodology used was based on case study, we used structured questionnaire with scale level of importance and level of satisfaction, with a sample of one hundred (100) users for the south of the city. The attributes used are directly connected with logistics, such as product quality, storage, transportation, timeliness, quantity of product, location and service. The main findings in the survey were: the level of importance, the attributes of greatest importance were the "milk in the correct amount," with 89%, the "milk without damage," with 75%. These results demonstrate the concern of the beneficiary as the established number and the damage to the product because there is no replacement product in the event of malfunctions. Regarding the level of satisfaction, the results showed that beneficiaries are satisfied as to the "right amount" (43%) and the "service of servers and volunteers" (39%). The research allowed to observe some bottlenecks, such as handling of goods and transport.