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Title: As condições necessárias para a fermentação na indústria sucroenergética para a produção de etanol
Authors: OLIVEIRA, Cleber Rogério Sanches de
Advisor: VIANA, Ronaldo da Silva
Other contributor: MARTINI, Cleber Costa de
SILVA, Cristiane Guinalato da
type of document: Monografia
Keywords: Fermentação alcoólica;Etanol
Issue Date: 2013
Publisher: 177
Citation: OLIVEIRA, Cleber Rgério Sanches de. As condições necessárias para a fermentação na indústria sucroenergética para a produção de etanol. 2013. rabalho de Graduação ( Tecnologo em biocombustíveis) - Fatec Araçatuba - Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado, Araçatuba, 2013.
Abstract: Há muitos anos, o ser humano tem usado a fermentação para produção de alimentos e bebidas. A indústria de etanol é uma das maiores referências de processos fermentativos, pois a fermentação é o ponto principal na produção de etanol. Como são vários os fatores que são importantes para uma boa fermentação sucroenergética, este trabalho pretende dissertar sobre a relevância, as etapas e as condições ideais para a boa fermentação na produção de álcool, por meio de pesquisa bibliográfica e análise do processo fermentativo, mostrando suas características e condições ideais para o bom rendimento fermentativo e para uma satisfatória produção do etanol.
URI: https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/20195
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