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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Mousse de maracujá trufado | FIGUEIREDO, Letícia dos Reis; SANTOS, Maria Eduarda Silva; PINTO, Renata Ribeiro | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Coxurros vegano com recheio de ganache de chocolate e castanha de caju | SILVA, Alice de Lira da; RAMOS, Augusto Gotardo; BISPO, Evely Beatriz Santana; SOUSA, Giovanna Rafaela de Barros | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Análise da aceitabilidade sensorial de duas marcas comerciais de produtos veganos tipo requeijão a base de soja e castanha de caju | COSTA, Ana Beatriz de Araujo; MESSIAS, Layza Fortunato Francisco | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos | Monografia | 7-Dec-2021 |
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