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Conjunto de itens:
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Verificar o conhecimento sobre higienização utensílios em uma unidade produtora de refeições | ARAÚJO, Adriana; DURAN, Ernesto | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Conhecimento dos colaboradores sobre a higienização dos alimentos em albergue | LIMA, Denise Augusta; SANTOS, Esther Salvador Ribeiro; SANTOS, Jessica; OLIVEIRA, Marlei Alves Bueno de | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Avaliação das condições de saúde e segurança no trabalho em uma unidade produtora de refeição | GONÇALVES, Givanildo Lisboa; PAULINO, Valdenise Alves; SILVA, Maria Lucinete Brito da; SILVA, Maria Taciana Coelho da. | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Aceitação de lanches naturais na cantina escolar | SILVA, Jadiane Adeilda Da; PEREIRA, Leonilde Montelo; DUARTE, Maria De Fátima Araujo; SOUZA, Milena Vieira De; CARDOSO, Raphaela Alexandra | SILVA, Natalia Carvalho da | Monografia | Jun-2014 |
