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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Pão de queijo enriquecido com fibras | FERREIRA, Alane Lopes; FARIAS, Amanda Darlley Lima; SOUZA, Maylli Rafaelli Cortez; COSTA, Michelle Tito Pereira da; LEITE, Talita da Silva; LIMA, Tiago; NASCIMENTO, Vanessa Oliveira do | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Jun-2019 |
| Hambúrguer de aves com substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio e substituição total do glutamato monossódico por extrato de levedura | SILVA, Kemellyn Azevedo Alves da; MARTINS, Lucas de Carvalho; LIMA, Matheus Alves de Albuquerque; AMÂNCIO, Mikaelli de Sousa; ARAÚJO, Vitória Rodrigues de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Geleia de abacaxi: com redução de açúcar e fruta processada in natura | ROCHA, Emilly Cristina de Souza; SILVA, João Vitor Vieira da; QUEIROZ, Marina Barbosa de; SOUZA, Vanessa Gomes de | VASCONCELOS, Erick de Souza | Monografia | Dec-2019 |
| Tecnologia para aceleração da fermentação na fabricação de hidromel | COMUNIAN, Lucas Furlanetto; CLEMENTINO, Wellington Aparecido | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Cuidados com o fornecimento de alimentos e bebidas, em eventos | SANTOS, Alessandra C. R. dos; PEREIRA, Evellyn Alves; RIBEIRO, Matheus Almeida; SANTOS, Mayara Leite dos; BASTOS, Roberto; CARVALHO, Suellen de Oliveira; MELO, Victor Hugo Souza; LEDESMA, Wellington R. dos S. | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Artigo científico | Dec-2019 |
| Empreendedorismo na área de eventos corporativos | SILVA, Alicia S. Tavares da; SILVA, Gian dos Santos; JESUS, Hariane Dias de; SANTOS, Kathlleen C. Sousa dos; RODRIGUEZ, Lívia Thayna Araújo; NASCIMENTO, Luciane Dantas do; LIMA, Naalanda Costa de; BRITO, Sara Pereira Brandão de | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Artigo científico | Dec-2019 |
| A importância da logística e da coordenação, em eventos | SOUZA, Ana Beatriz Leal de; BATISTA, Ana Paula; SANTOS, Isabela Maximiano Feitosa dos; JARLAK, Isabela Emília Custodio Marques; CANDIDO, Letícia dos Santos | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Artigo científico | Dec-2019 |
| Empreendedorismo e liderança em eventos | BATISTA, Graziela; YORGOS, Leonardo Seravalli | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Artigo científico | Jun-2019 |
| A importância da recreação para idosos | SILVA, Adilza Viana da; YORGOS, Cristina dos Santos; DAOLIO, Glaucia Viana Morais; OLIVEIRA, Karoline Henriques de; LEME, Tamara Silva de Campos | COSTA, Maria Aparecida Machado da | Monografia | Dec-2019 |
| Amantes Virtuais | FARIA, Luca Santiago de; FAZANARO, Pedro Eduardo; KAKAZU, Karine Marie; NERY, Alex De Queiroz | LAMAS, Juliana de Sousa; ANDRADE, Robson Vanderlei Alves de; SOUSA, Rodrigo Sousa e | Monografia | 2019 |
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