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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Composição fenólica e atividade antioxidante no processo de fabricação de vinhos | MARSOLA, Alessandra; SILVA, Elias Moraes; LACERDA, Gabriel Rodrigues; SILVA, Jean Henrique | BLEZER, Reinaldo; SOUZA, Edivaldo Luis de | Monografia | 20-Dec-2022 |
| Análise da viabilidade da substituição do BHT (Hidroxitolueno butilado) por ácido gálico na formulação de creme hidratante. | PARANZINI, Giulia Guedes; MACHADO, Gustavo Pereira; SILVA, Larissa Cabral da; BALZARINI, Thomas Victorio; RIBEIRO, Vinicius Fialho de Paula | RAMOS, Aline Alves; SANTOS, Thais Taciano dos | Artigo científico | 8-Dec-2021 |
| Quantificação do teor de antocianinas e da atividade antioxidante de cachaça aromatizada com casca e uva | ANDRADE, Adriane Lins de; ALVES, Adrielli Costa Mendes; SOUZA, Amanda Vieira de; ALVES, Bianca Veleda; SILVA, Claudilene; OLIVEIRA, Giulia Louise Florência de | SANTOS, Patricia Araújo dos | Artigo científico | 2018 |
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