Logística na armazenagem do milho

Abstract

Provavelmente, o milho é o mais importante planta comercial com origem nas Américas. Há indicações de que sua origem tenha sido no México, América Central ou Sudoeste dos EUA. É uma das culturas mais antigas do mundo, havendo provas, através de escavações arqueológicas e geológicas, e através de medições por desintegração radioativa, de que foi levado para a Europa, onde era cultivado em jardins, até que seu valor alimentício tornou-se conhecido. A importância econômica do milho é caracterizada pelas diversas formas de sua utilização que vai desde a alimentação animal até a indústria de alta tecnologia. Na realidade, o uso do milho em grão como alimentação animal representa maior parte do consumo desse cereal, isto é, cerca de 70% no mundo. Nos Estados Unidos, cerca de 50% é destinado a esse fim, enquanto que no Brasil varia em torno de 60% a 80%, dependendo da fonte de estimativa e de ano pára ano.