Desafios da produção e comercialização de produtos orgânicos na cidade de Botucatu e região

Abstract

O conceito de Agricultura Orgânica foi introduzido na década 1930 e tomou forças nos anos 1960 e 1970, em contradição às práticas agrícolas que empregam o uso exacerbado de agrotóxicos e insumos sintéticos. A agricultura orgânica é regulamentada no Brasil desde o ano de 2003, mas ainda há dificuldades em sua popularização. Este estudo foi realizado por meio de entrevista não estruturada com produtores orgânicos certificados na cidade de Botucatu, interior do estado de São Paulo e identificou-se que os desafios destes produtores são muitos, mas, os principais encontram-se na comercialização, pois produtos orgânicos são considerados restritos e elitizados. O consumo de produtos orgânicos está em reconhecida ascensão nas últimas décadas e continua com potencial tendência de crescimento. Concluiu-se que para a alavancagem dos canais de comercialização e popularização dos produtos orgânicos a conscientização, informação e divulgação de seus benefícios são extremamente necessárias.

The concept of Organic Agriculture was introduced in the 1930s and took hold in the 1960s and 1970s, contradicting practices that employ the exacerbated use of pesticides and synthetic inputs. Organic agriculture has been regulated in Brazil since 2003, but it is still in difficulty with popularization. This study was carried out through an unstructured interview with organic certified producers in the city of Botucatu, in the state of São Paulo, and it was identified that these producers have several challenges, but the main ones are in the commercialization, since organic products are considered restricted and elitist. The consumption of organic products has been rising up in the last decades and still has potential growth trend. It was concluded that the leverage of marketing channels and popularization of organic products depends on awareness, information and dissemination of its benefits.