Alimentação em crianças com transtorno do espectro autista (TEA)

Abstract

O Transtorno do Espectro Autista está relacionado a um grupo de desordens no neurodesenvolvimento, tendo algumas características relacionadas a comportamentais tais como, interação social, padrões repetitivos e comunicação apresentados de maneira diferentes. Problemas alimentares são características comuns nestes indivíduos principalmente na infância e adolescência comprovados por padrões na alimentação, hipersensibilidade sensorial, restrições e hábitos alimentares repetitivos relacionados a seletividade alimentar. Elaboramos um questionário quantitativo direcionado aos pais ou responsáveis pelas crianças portadoras de (TEA) com o intuito de avaliar seu comportamento relacionado a alimentação, e assim obter respostas sobre quais são as dificuldades encontradas. Ao todo foram 36 questionários respondidos onde podemos constatar que as problemáticas encontradas eram, seletividade alimentar, deficiência de vitaminas, compulsão alimentar e desnutrição. Em relação aos resultados observamos que 74% das crianças com (TEA) são meninos, na sua maioria na faixearia entre 1 a 8 anos e que 47% das famílias tem renda de até um salário mínimo, foi possível constatar que 92% destas crianças já possuem diagnóstico para (TEA) mas que somente 26% faz acompanhamento nutricional ou passa regularmente com um profissional de Nutrição Em relação a seletividade observamos que os alimentos com maior índice de rejeição foram verduras, legumes ,frutas , leguminosas, massas e batatas ,nos grupos de alimentos industrializados foram ,fast food, salgados fritos e bolos ,em relação ao aspecto a recusa predominante foi textura seguida, aparência, entre as cores menos aceitas foram alimentos em coloração verde e vermelha , decorrente da seletividade, observamos que o índice maior de compulsão alimentar foram para refrigerantes e sucos industrializados, balas, pirulitos e chocolates. Desta forma concluímos que os participantes deste estudo apresentaram de forma considerável seletividade alimentar devido a sensibilidade sensorial, o que se torna necessário que estes indivíduos façam acompanhamento nutricional adequadamente, levando em consideração também os problemas gastrointestinais desenvolvidos por eles ,que agravam ainda mais a situação alimentar e nutricional destas crianças portadoras de Transtorno do Espectro Autista.