Logística reversa: gestão de resíduo nas feiras livres

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo identificar as contribuições da logística reversa para a reutilização de alimentos oriundos das feiras livres e impacto ambiental. A logística reversa vem contribuir com a preservação do meio ambiente e o uso consciente dos alimentos como frutas, verduras e legumes. O método utilizado foi uma pesquisa qualitativa e descritiva, com coleta de dados primários e secundários, além de um estudo de caso em feiras livres nos bairros do Jaraguá e Freguesia do Ó, na cidade de São Paulo. Infelizmente existe o preconceito quanto à implantação da logística reversa. Sendo assim, muitos feirantes e consumidores ainda não pensam de forma conscientizada, porém é possível sim passar essas informações e orientá-los quanto ao desperdício de alimentos e a boa forma de reutilização.