Browsing by Subject Farinhas
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Macarrão instantâneo nutritivo feito a base de inhame e farinha de couve | RODRIGUES, Leticia dos Santos; SANTOS, Nicole da Cunha dos; SOUZA, Sofia Salmazio Buzatto de; CAVALHEIRO, Vittoria Bonatto Marconato | PACE, Luiz Wanderley Bratfisch | Artigo científico | 21-Jun-2023 |
| Obtenção da farinha de maçã | JESUS, Vitor Henrique Palhares de; CRUZ, Samir Filipe Sousa Felizardo da; SANTOS JUNIOR, Paulo Cesar dos; CARLOS, Amanda Alexia Ferreira; AIRES, Rafael da Silva | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
| Pastel sem glúten congelado | MARTIN, Clara; MOHACSI, Giseli Marcondes Leal; OLIVEIRA, Leticia Bigarelli | BULL, Daniel Augusto | Monografia | 19-Jun-2023 |
| Produção de farinha obtido a partir do aproveitamento da casca de frutas e hortaliças e sua aplicação no desenvolvimento de alimentos. | SANTIAGO, Isabela Lopes de Oliveira; SILVA, Joani Santana da; FARIAS, Luzia Lindaura | PACE, Luiz Wanderley Bratfisch | Artigo científico | 2022 |
| Subprodutos produzidos a partir da farinha obtida da casca do maracujá | LIRA, Antonio Marlon Vieira; BIGI, Felipe Correia; PRINCIPE, Leonardo Assola; FIRME, Luan Stoco; BOMBARDE, Maria Eduarda Ribeiro; SALVIONI, Vitória Carolina Barbosa | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
| Substituição do cacau em pó pela farinha de alfarroba em sobremesa láctea | MARSOLA, Alessandra; CORRÊA, Giovana Salvino | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 2021 |
| Utilização de farinha de arroz na elaboração do brownie para pessoas com intolerância ao glúten | RIBEIRO, Adrieli Machado; NASCIMENTO, Adrieli Machado; NASCIMENTO, Ana Maria Callegari; RODRIGUES, Ingrid Raissa | SARCINELLI, Miryelle Freire | Monografia | 11-Dec-2024 |
