Browsing by Author HARDER, Márcia Nalesso Costa

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Agrotóxicos na produção de alimentosALVES, Felipe Martins; MOTTA, NatháliaHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaNov-2021
Alimentos para a segunda fase pós cirurgia bariátricaKOK, Vitor Alexadre Moral Castilho Baraldi; DUARTE, Juliana KokHARDER, Márcia Nalesso Costa; CORREIA, Angela de Fatima KanesakiMonografiaNov-2021
Análise sensorial de wafflesPEREZ, Rogerio AntônioHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaJun-2020
Aplicação de imagens multiespectrais para avaliação de sementes de amendoimSUDKI, Julia Marconato; JESUS, Vinicius Rogerio Mendes deHARDER, Márcia Nalesso Costa; MASTRANGELO, Clíssia BarbozaMonografiaJun-2021
Aspectos de manejo para obtenção de carne bovina de qualidadeARAÚJO, Jonathas Leandro deHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoNov-2021
Avaliação da qualidade de presuntos cozidos manipulados e comercializados em supermercados: uma revisão bibliográficaCAMPOS, Stéfane Verde deHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoJun-2021
Benefícios do plano APPCC na indústria de alimentosARRUDA, Kevin William de; MOCHETTI, Messala BottinoSTUCHI, Daniela Terenzi; HARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaNov-2020
Caracterização da semente de urucum processadaVITI, André Luis; HORNICH, Rafaela BarbosaHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaNov-2020
Determinação das micotoxinas ocratoxina a e aflatoxina em amostras nibs de cacau (Theobroma cacao)VERDICCHIO, Gabriele Monique FerreiraHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaJun-2020
Dieta FodmapCOSTA, Denise Paula; SANTOS, Franciele do Nascimento Gil dosOLIVEIRA, Célia Regina de Ávila; HARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoNov-2020
A influência da mídia em relação a obesidade infantilSERAFIM, Viviane Carina OliveiraHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoNov-2022
A influência da mídia na dieta infantilSANTOS, Camila Tabai dosHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoJun-2022
Néctar de manga irradiado: uma revisãoARAUJO, Leonardo Rodrigues; ISLER, Marcos OzeiasHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaSep-2020
Óleo essencial de cravo da ÍndiaFUENTES, Carolina; GALDI, Marllon BaptistaPACANO, Fábio Augusto; HARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoJun-2021
Polióis como substitutos do açúcarSILVA, Daniele Cristina Pereira; SILVA, Graziela Barroso de MouraHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoJun-2021
Produção artesanal de alimentosOLIVEIRA, Samanta Marim deHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoNov-2021
Produção de fermento natural em substrato de batata inglesaPROENÇA, Tainá da SilvaHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografia29-Jun-2020
Produção de sopa sabor cenoura para a primeira fase alimentar bariátrica (dieta líquida)TOBIAS, Júlia Zaia; SILVA, Larissa Monique daHARDER, Márcia Nalesso Costa; REGGIOLLI, Marcia ReginaMonografiaDec-2020
A Qualidade da água na produção de alimento e contaminação microbiológicaSOUZA, Maria Clara de OliveiraHARDER, Márcia Nalesso CostaArtigo científicoJun-2021
Transformação de produtos derivados da uva em vinagre através do scobyALVES, Filippe Lopes Franco; SILVA, Giulyano Vinicius SansHARDER, Márcia Nalesso CostaMonografiaNov-2022
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