Navegando por Autor BERNAL, Ana Paula
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| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Bioma amazônico - culinária regional do Acre: impactos da escassez de produtores na preservação da identidade gastronômica | SOUZA, Geyza Alves de; PIZANI, Júlia Maradei; SANTOS, Luana Meire; BORGES, Mel Vitória Santos; DIAS, Vitória Brigliadori | MORAIS, Flávia Cavalcante Costa | Monografia | 2-Dez-2025 |
| Mata atlântica à mesa: resgatando o sabor de Minas Gerais, aproveitando o máximo dos ingredientes regionais. | MARQUES, Bethania Souza de; OLIVEIRA, Eduardo Luiz de; LEITE, Carla Mayara Nunes; ROCHA, Isabel Cristina Santos; SANTOS, Melissa Daudt | MORAIS, Flávia Cavalcante Costa | Monografia | 2-Dez-2025 |
| Saberes & Sabores do cerrado piauiense: valorização dos alimentos na gastronomia regional | GONÇALVES, Bruna Midiã; SANTOS, Eni Alves dos; SILVA, Franklin Rodrigues da; LARA, Luciana Herminia de; PIO, Lyncon de Oliveira; JESUS, Rosilene Santos de | MORAIS, Flávia Cavalcante Costa | Monografia | 2-Dez-2025 |
| Tradições gastronômicas da caatinga: valorização da culinária regional de Sergipe | LIMA, Auristela Machado de Sousa; ABRANCHES, Charles da Silva Rosa; SALES, Erick Trajano Alves; BRITO, Maria Aparecida de; BORGES, Raul da Silva Teixeira; SANTOS, Valmir Alves dos | MORAIS, Flávia Cavalcante Costa | Monografia | 2-Dez-2025 |
