Browsing by Subject Enzimas
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Avaliação bacteriana e a elaboração de um sabonete com a ecoenzima (Ananas comosus L. Merril) | BARBOSA, Camille Lins Stofel; OLIVEIRA, Fernanda Rosa de | CANHAMERO, Magali | Artigo Científico | 10-Dec-2024 |
| Avaliação do efeito de enzimas celulósicas no processo de stonewash sob diferentes condições de aplicações | MUTERLE, Líssia; CUSTÓDIO, Luciana do Nascimento Oliveira | BERGAMASCO, Daives Arakem | Monografia | 25-Jun-2025 |
| Desenvolvimento e análise de “queijo” vegetal com extrato aquoso de amendoim e transglutaminase microbiana como agente tecnológico | APOLINARIO, Ingrid da Silva | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Jun-2023 |
| Estudo da aplicação da enzima celulase no tecido denim | CARDOSO, Lucas Vinicius da Cruz | BERGAMASCO, Daives Arakem | Monografia | 27-Jun-2025 |
| Estudo das aplicações de enzimas na indústria têxtil | OLIVEIRA, Samantha Maria de | GIORDANO, João Batista | Monografia | 4-Dec-2025 |
| Produção de queijo de diferentes fontes proteicas com hidrólise enzimática avaliando a influência da lactose presente no alimento | CARNELOZZI, Ana Beatriz; RAGONHA, João Vitor; LEITE, Mariane Vieira Moreira | DELBIANCO FILHO, Sergio; DELBIANCO, Gislaine Aparecida Barana | Monografia | 8-Dec-2021 |
| Propriedades e utilizações da bromelina a partir do abacaxi | FERRAREZE, Ananda Mylene; SILVEIRA, Antony Moretti da; FELIX, Bruna Matos; FERREIRA, Josiane; GOMES JÚNIOR, Wilson de Lima | BIS, Viviane Nabor Vespúcio; SANTOS, Márcio Túlio Matheus | Monografia | Dec-2014 |
| Prospecção da enzima α-amilase em bibliotecas metagenômicas | LIMA, Milena Tavares | ALVES, Lucia Maria Carareto; MADALENO, Leonardo Lucas | Monografia | 25-Nov-2011 |
