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Análise sensorial de snack salgado sem glúten elaborado à base de farinha de aveia enriquecido com grão de bico e cenouraPEREIRA, Ana Karolina; PRATES, Eduarda SantosSHIGEMATSU, ElkeMonografia2-Jun-2023
Bebida vegetal de aveia fermentada, sabor morango e ora-pro-nóbisALVARES, Brenda Novembre Lefcadito; ASSUNÇÃO, Fernanda Macedo da Silva de; LIMA, Jane Pereira deNASCIMENTO, Fabiane Matias dos AnjosMonografia9-Dec-2021
O consumo da aveia na alimentação humanaPEREIRA, Keiciane da Silva; CRUZ, Lyvia Gabriela Nogueira da; LESSA, Marilda Castilho Braz; MUNIZ, Raissa Moreira de Abreu; MATOS, Vania deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia8-Dec-2023
Desenvolvimento de um cookie a base de alimentos funcionais para indivíduos com ateroscleroseSILVA, Gabriela Erika Abreu; SOUSA, Jéssica Duarte Purcino de; JARDIM, Julia Coutinho; GOMES, Pedro Antonio Ferreira; SILVA, Victoria Fernandes daSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Desenvolvimento de um produto de farinha de Taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott)BARBOSA, Diogo Mendes; SILVA, Isabella Senna da; HIGUTI, Marcela Miho; COSTA, Maria Heloisa Chimento; NUNES, Mathias LeçaSANTO, Marcela NunesMonografia2020
Estados Unidos: panqueca com massa a base de abóbora e geleia de mirtilo e morangoGOMES, Angelina Rufino; SILVA, Giovanna de Brito; MARCONDES, Jessica Aparecida; OLIVEIRA, Larissa Lourenço Martins deFIORETI, Ana Paula; MOTA, Bruce FonsecaMonografia8-Dec-2023
Farinha de aveia como matéria-prima para fabricação de cápsulas.SOUZA, Arthur Antônio de; SILVA, Lister Hugo Vismara da; CARVALHO, Marcos Vinicius ViçozoULIANA, Jéssica Laira de Araujo Esgoti; BAPTISTA, Joel GouveiaMonografiaDec-2017
Produção de gel esfoliante para pele acneia feito a base de babosa, melaleuca e areia.SILVA, Maria Clara dos Santos; SOUSA, Stefany Caires de; MARTINS, Victoria Aparecida do CarmoCOTRIM, Flávia MeiraArtigo CientíficoJul-2025
Uso de bioinsumo em cereal de invernoPICHINELLI, Caio Miguel Abreu; CARDOSO, Felipe Rocha; GOULART, Kauê Carlomagno; HERNANDEZ, Manuella de Mello; SILVA, Ruan AlexandreSANTOS, Edimar PauloMonografia26-Nov-2024